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==Lukas Heilenmann==

	C'est une journée banale de travail pour Lukas, ce grand bonhomme de trente-cinq ans enfermé six jours sur sept dans ce grand cabinet du centre de Hambourg.
« Bonjour Mr Heilenmann. », lui lance timidement sa première patiente de la journée, un peu effrayée du docteur. « Bonjour Mme Richarz, répond le médecin d'une voix chaleureuse, allez-y, installez-vous. » . Il est vrai qu'au premier regard Lukas peut impressionner : une carcasse imposante de 1m90, une charpente de hockeyeur mais ses yeux verts scintillants sur visage au teint hâlé amène de la douceur à son physique. Ce teint hâlé, qui n'est pas commun en Allemagne, il le tient de sa mère qui est d'origine créole. Mais cette carrure il se l'est forgée lui même. Ceinture noire 3 e dan de judo, intérieur de l'équipe de basket senior de Hambourg et passionné de sport. Petit, Lukas voulait devenir journaliste sportif mais sa mère voulait qu'il fasse, malgré lui, des études de médecine. Lukas a aussi une autre grande passion : la cuisine. Ses deux parents sont cuisiniers dans deux restaurants des alentours de Brême, ville où il est né. Comme il dit souvent à ses amis,qui le complimentent à chaque repas, : « Ça doit être dans les gènes » car Lukas est un cordon bleu. Tant de techniques inculquées par ses parents et surtout par son père lui permettent de surprendre tout le monde avec des plats exceptionnels qui émoustillent les papilles. Il vit dans la Gartenstraβe, un petit quartier résidentiel très calme de Lünebourg, dans une maison en briques rouges typique des régions du nord de l'Allemagne. Une maison de deux étages de 150 m², quatre chambres, deux salles de bains, un grand salon- salle à manger et surtout, la pièce que préfère Lukas : la cuisine. Une grande cuisine aménagée noire et rouge où pendent aux murs toutes sortes d'ustensiles : de grandes poêles rondes en cuivre brillant, un écumoire, des louches …  Des senteurs exceptionnelles émanent de cet endroit. Des épices venues des quatre coins du monde : du curry, du curcuma, du furikake … Ces épices qui stimulent votre odorat, et une fois cuisinées, votre goût, Lukas les adore. 

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